1. Varillas. Se conoce con este nombre al utensilio que sirve para batir huevos, montar claras, etc. Tiene un mango que suele ser de silicona o metal y después unos alambres (de metal o silicona u otros materiales plásticos) curvados en forma elíptica y sujetas al mango. Como os he indicado son especialmente buenas para montar y batir huevos, claras, yemas, nata, y cualquier otro líquido con base de grasa, clara o gelatina de la que queramos hacer una espuma.

2. Manga pastelera con boquillas. La manga pastelera tiene forma triangular, antes eran de tela, ahora se encuentran de materiales plastificados o incluso de plástico desechables o de un solo uso (mis preferidas). Para casa no necesitaremos una muy grande y de boquillas hay miles de tipos, incluso estuches con más de 100 tipos diferentes. Ahora, desde el principio os aconsejo un juego de dos tipos y tres tamaños. Lisa y rizada y tamaños de 8, 10 y 12. Ideales para hacer desde lenguas hasta buñuelos o pasando por bizcochos de soletilla.