La crostata es una tarta italiana .Tradicionalmente se prepara doblando los bordes de la masa sobre el relleno de mermelada , creando un aspecto más «rudo» en lugar de un círculo perfecto. Las mermeladas usadas tradicionalmente para el relleno son las de cereza, melocotón, albaricoque y fresa.
ZUPPA INGLESA CON CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE
Postre muy parecido al tiramisú que se toma con cuchara, es una receta muy antigua que nace en la región de Bolonia, a base de bizcochos empapados en licores como el Alchermes o el Rosolio y con una crema pastelera.
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