La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte , panna cotta significa en italiano nata cocida, elaborado con nata , azúcar y gelatina, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
MIGLIACCIO NAPOLITANO
El migliaccio napolitano, es una especie de pastel de queso pero mucho más suave, va relleno de queso ricota y sémola, es muy típico de Nápoles en carnaval y Semana Santa
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