7 deliciosos postres colombianos

Uno de los mayores placeres a la hora de viajar, es probar nuevos sabores y darse gustos que en la rutina no están permitidos, como comer a deshoras, en la calle, probar un postre distinto todos los días e, incluso, varias veces al día. 

Colombia es el país ideal para disfrutar del dulce y nadie puede escapar de sus diversos sabores. De hecho, una de las principales secciones en mercados artesanales o sitios turísticos es la que está dedicada a los confites y postres que se fabrican en diferentes partes del país y caracterizan a determinadas regiones. Si te encuentras con estos sitios, aquí van nuestras sugerencias:

1. Arroz con leche

Puede sonar raro que después de comer, por ejemplo, un ajiaco, sancocho o pescado frito (todos platos típicos colombianos) te ofrezcan de postre un plato hecho con más arroz, pero es que así cierran con broche de oro tu almuerzo y se aseguran de que no vayas a pasar hambre. 

 

 

Este postre es típico de muchos países de América Latina, aunque se presume que sus orígenes fueron en Asia, por lo que existen variaciones de arroz con leche en todos los continentes. En Colombia los ingredientes principales que acompañan al cereal son agua, leche pasteurizada, leche condensada, azúcar, canela y uvas pasas. Algunos lo aromatizan con otros ingredientes como cáscaras de naranja, clavo de olor o un chorrito de licor, y es que este es el tipo de postres que da para inventar y seguir creando nuevas versiones ilimitadamente.